Phytase
Verdauung & Stoffwechsel
Kurzdefinition
Enzym zum Abbau von Phytinsäure und zur Mineralstofffreisetzung.
Ausführliche Beschreibung
Phytase spaltet Phytinsäure in Pflanzen und macht gebundene Mineralstoffe wie Eisen, Zink und Calcium besser verfügbar.
Behandlungsmöglichkeiten
- Phytase-Präparate
- eingeweichte Samen
Verwandte Begriffe
Ähnliche Begriffe
Hydroxypropylmethylcellulose
Pflanzlicher Ballaststoff, der als Kapselhülle und Verdickungsmittel verwendet wird.
Bifidobakterium
Wichtige probiotische Bakterien für Darmgesundheit und Immunsystem.
Pediococcus
Milchsäurebakterien mit probiotischen Eigenschaften.
Streptococcus
Bakteriengattung mit verschiedenen Arten, einige probiotisch, andere pathogen.