Vitamin B12
Nährstoffe & Vitamine
Kurzdefinition
Wichtiges B-Vitamin für Blutbildung und Nervensystem.
Ausführliche Beschreibung
Vitamin B12 (Cobalamin) ist essentiell für die Bildung roter Blutkörperchen und die Funktion des Nervensystems. Es kommt fast nur in tierischen Produkten vor, weshalb Veganer ein erhöhtes Mangelrisiko haben.
Typische Symptome
- Mangel: Müdigkeit, Anämie, Nervenstörungen, Gedächtnisprobleme
Häufige Ursachen
- Vegane Ernährung
- Aufnahmestörungen
- Magenschleimhautentzündung
Behandlungsmöglichkeiten
- B12-Präparate
- Injektionen bei schweren Mängeln
- angereicherte Lebensmittel
Verwandte Begriffe
Ähnliche Begriffe
L-Cystein
Schwefelhaltige Aminosäure, wichtig für Haut, Haare und Entgiftung.
L-Asparginsäure
Nicht-essentielle Aminosäure, wichtig für Energiestoffwechsel und Neurotransmitter.
L-Alanin
Nicht-essentielle Aminosäure für Energieproduktion und Blutzuckerregulation.
L-Glycin
Kleinste Aminosäure mit beruhigender Wirkung und wichtig für Kollagen.