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    Fructose

    Nährstoffe & Vitamine

    Kurzdefinition

    Fruchtzucker - natürlich in Früchten vorkommender Zucker.

    Ausführliche Beschreibung

    Fructose ist ein Einfachzucker, der natürlich in Früchten, Honig und einigen Gemüsesorten vorkommt. Im Gegensatz zu Glucose wird Fructose insulinunabhängig in der Leber verstoffwechselt, kann aber bei übermäßigem Konsum zu Leberverfettung beitragen.

    Typische Symptome

    • Bei Fructoseintoleranz: Blähungen, Durchfall, Bauchschmerzen

    Häufige Ursachen

    • Früchte
    • Honig
    • industriell hergestellte Süßstoffe

    Behandlungsmöglichkeiten

    • Bei Intoleranz: fructosearme Diät
    • maßvoller Konsum
    • natürliche Quellen bevorzugen

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